林妍吐槽:说真的这名字一点也不帅气的…… 玛莉吐槽:好土…… 路西菲尔吐槽:已经不是名词而是动词了吧…… 与之前大为不同的是,这次杨落取出的食材不再是荤食,而是一截大葱。 “大葱一般多用这样的切法。下刀前,先将大葱平放在案板上,刀板平放在大葱上用力压一下,把原来圆筒形的大葱压扁,防止斜切时来回滑动。大葱本身也是挺滑的,再加上圆筒形状。刀口与大葱成45度角切下去,厚薄要均匀,一是好看 ,二来方便下一个工序炒菜用。这里把大葱单独列出说明,是因为大葱用的多,几乎每道菜都要用到它。芹菜也这样切。” 对于看腻了油腻的三人来说可谓是眼前一亮,白绿色的葱圈也十分赏心悦目。 “一般来说想要做好一道中国菜,葱姜蒜...