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回到1983当大厨

回到1983当大厨

作者:洪杰李建国更新时间:2026-04-13 17:43:53

回到198当大厨被国营饭店栽赃开除的那天,洪杰笑了。198,丟了铁饭碗?正好!打工是不可能打工的!我要自己做老板!一手川味绝活,他要在这个遍地机会的年代,靠一口铁锅杀出一条生路。老东家对门支起小摊土豆丝一出锅,整条街的食客端著碗跑出来回锅肉一起锅,工人们蹲在马路牙子上连汤喝光。可他们不知道,就是这个小小的摊子,將来会开遍大江南北。198,旌阳城,且看他如何用一勺一铲,炒出一个属於他的川味江湖。

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《回到1983当大厨》第10章 赚啦

三层,喊菜声、催单声此起彼伏,两口铁锅烧得滋滋作响,锅里的回锅肉刚煸出灯盏窝,旁边的麻婆豆腐正咕嘟咕嘟冒著红油泡,根本容不得人半分分心。 洪杰甚至连面板上的字都没细看,只在心里飞快默念了一句“暂不开启抽奖”,继续工作起来。 “老板,快点儿嘛!” “来了来了,这位师傅的麻婆豆腐,多放了辣!” “小老板!我的喃?我的是土豆丝!你莫炒耙了!” “莫慌莫慌,土豆丝马上就好,保证脆爽!” 洪杰一边喊著单,一边手里不停,两口铁锅轮番开火,切配好的食材下锅、翻炒、调味、出锅。 洪晓燕和李建民也忙得脚不沾地,一个收钱找零、打饭盛汤,一个端菜收碗、擦桌子。 二重厂的午休时间本就只有一个半小时,刨去来...

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